CANOPEE CAFE

Frites, salade

purée au beurre truffé, sauce morille

pain grillé, rouille, fromage

Accompagnement du moment

Cebo 30 mois d'affinage, piquillos

pesto Rosso, sarrasin soufflé

en persillade

sauce au poivre

en croûte de sésames, sauce sucrée-salée

disponible sur demande

Serrano, pavé poivré, terrine de campagne au piment d'Espelette, fuet catalan, brebis, comté

falafels, onion rings, samoussa au bœuf, croquettes de poisson, sauce yaourt et aigre douce

Burrata crémeuse au pesto Rosso et sarrasin soufflé, jambon speck, mortadelle à la pistache, pain focaccia, câprons

Comté, brebis, saint Marcellin

tomates cerises, carottes, choux-fleurs, concombres, sauce yaourt grec

Guindillas